Tienda

Lotes

Anota qué entró, de qué proveedor, con qué lote y cuándo caduca. Avisa a 7 días. Sin cuenta. No es la carta de alérgenos, ni un escandallo, ni un parte, ni una factura.

El artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002 pide poder decir de quién entró un alimento. Esta hoja no guarda a qué cliente salió cada unidad y no demuestra una inspección.

Producto Lote Proveedor Entrada Caducidad Queda Estado
En fecha
0
Caduca en 7 días
0
Caducado
0

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Texto del reglamento: EUR-Lex 178/2002.

Esto no lleva el almacén ni factura. Si el negocio factura como autónomo, un programa de facturación es Quipu.

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